A Macko csapata, akik a Nagy Jenő utcai, tavaly tavasszal megnyílt burgerezőt is viszik, váratlanul bejelentették, hogy idén augusztus 20-án megnyitott tésztázójuknak, a Macko Pastának máris zárnia kell.

A zárás oka a költözés, ugyanis belátták, hogy a burgerezőtől nem messze lévő, Kígyó utcai hely adottságai nem megfelelőek. „A nagyon kicsi konyhatér miatt nem tudunk minőségi munkakörülményeket biztosítani, ami az ételeken keresztül rajtatok csapódhat le” – indokolták Facebookon.

A fentiek okán a Macko Pasta elköltözik, egyelőre még keresik „méltó otthonát”, viszont addig sem áll majd üresen az üzlethelyiség, ugyanis némi átalakítás után megnyitják a Macko-család legfrissebb tagját, a French Tacos-t.
„Nyugaton ezt már nagyon szeretik, ha megkóstolod Te is imádni fogod” – írják az ételről.

A Macko Pasta tehát utoljára október 11-én, szombaton lesz nyitva, majd kevesebb mint egy hét múlva, október 17-én, pénteken dédelőtt 11 óra 30 perckor már meg is nyitják a Kígyó utcában a French Tacos-t. Az már kiderült, hogy a Mack burgerezőhöz hasonlóan itt is ingyen étellel várják az első vendégeket.

A French tacos (más néven tacos français vagy lyonnais) valójában kevéssé hasonlít a mexikói taco-hoz: egy lapos tortillalapból készül, amelybe sült krumpli, sajt, hús és különféle szószok kerülnek, majd az egészet összetekerve grillen „lepréselik”.

Története vitatott: a legtöbb forrás az 1990-es évek végére vagy a 2000-es évek elejére, Lyon környékére vagy Rhône-Alpes régióba helyezi születését, és azt mondják, hogy észak-afrikai bevándorlók által üzemeltetett „snack” helyeken alakult ki. Később gyorsétterem-láncok (pl. O’Tacos) népszerűsítették országszerte, így a fogás mára Franciaország egyik ikonikus utcai gyorsételévé vált.