Scruton étterem nyit a szegedi belvárosban

A Scruton új éttermet nyit Szegeden a nemrégiben, 3,4 milliárd forintos állami forrásból felújított Mathias Corvinus Collegium (MCC) oktatási központ szuterén szintjén.

A vendéglátóhely 40–45 fő befogadására alkalmas, alapterülete 200–225 négyzetméter között mozog, és megnyitása a következő hónapokban várható. Arra a kérdésre, hogy a kialakítás mennyibe kerül és milyen forrásból történik, sem az MCC, sem a Scruton nem válaszolt a Telex megkeresésére.

Az MCC szegedi központja egy 1896-ban épült, műemléki védettségű ingatlanban található a Vörösmarty utcában – az épület történetével, a felújítás kihívásaival és kormányközeli hátterével a Szegeder októberben részletesen foglalkozott, ez a cikkünk ide kattintva olvasható.

Az új étterem személyzetének toborzása már áprilisban megkezdődött a Vendéglátósmunkák.hu oldalon, május elején pedig a Facebookon is megjelentek az álláshirdetések. Üzletvezető-helyettes, vezető szakács, pultos, felszolgáló, szakács és konyhai kisegítő pozíciókra keresnek munkatársakat.

A hirdetések alapján a Scruton célja, hogy a konzervatív értékteremtést gasztronómiai, kulturális és szakmai eseményeken keresztül mutassa be.

A Scrutont üzemeltető Apriori Cultura Nonprofit Zrt. a lánc weboldala szerint öt vendéglátóhelyet működtet Budapesten és egyet Révfülöpön, balatoni kilátással.

A Direkt36 korábbi cikke szerint az MCC rendezvényeinek étel- és italellátását jellemzően ez a cég biztosította, és gyakran olyan összegeket költöttek vendéglátásra, amelyből piaci alapon luxusminőségű szolgáltatást lehetett volna nyújtani.

A szegedi központ hivatalosan 2025. március 11-én nyílt meg. Az eseményen jelen volt Orbán Balázs, az MCC kuratóriumi elnöke és a miniszterelnök politikai igazgatója, valamint Orbán Viktor is, aki Krausz Ferenc Nobel-díjas fizikussal folytatott beszélgetést a tehetséggondozás fontosságáról.

A Fideszhez ezer szálon fűződő MCC célja, hogy helyi diákokat három korcsoportban képezzen, és előadásokat, műhelymunkákat, valamint közéleti programokat kínáljon számukra.

Az épület felújítása hosszú és változatos folyamat volt. A 2010-es évek elején az ingatlant a Nemzeti Tudósképző Akadémia vásárolta meg, majd 2015-ben döntés született arról, hogy 2 milliárd forint állami támogatással tehetséggondozó központtá alakítják. A kivitelezést végző szegedi Ferroép Zrt. azonban a műemléki épület sajátosságai miatt akadályokba ütközött, az építkezés elakadt. Az ingatlant 2021-ben vásárolta meg az MCC.