Kísérletezzen az édes ízekkel (X)

Biztosan Ön is elgondolkodott már azon, hogyan lehetne egy már ismert desszertet új köntösbe bújtatni. A S'mores, ami annyira népszerű az Egyesült Államokban, tökéletes alapot nyújt erre. Az eredeti S'mores egy egyszerű, de ínycsiklandó tábortűz melletti desszert, amely Graham kekszből, pillecukorból és csokoládéból áll. 

A pillecukrot a láng fölött pirítják, majd az olvadt cukor közé csokoládét rejtenek, mindezt két keksz közé zárva, mint egy szendvics. Hogyan hangzana, ha ezt a klasszikus édességet grillezéssel és füstös ízekkel gazdagítanánk?

A desszert pontos eredete homályos, de már az 1920-as években is ismertek voltak hasonló ételek. Az elnevezés arra utal, hogy ebből az édességből lehetetlen csak egy darabot fogyasztani; mindig vágyunk "többre". A füstölt S'mores süti szeletek receptje nagyszerű, ha szeretné elkápráztatni családját vagy barátait egy finom grillfogással. 

A Weber grill használatával igazán különleges ízélményt érhet el, hiszen a füstös aroma új dimenziót ad az alapvetően édes ízeknek. A receptünk négy fő számára elegendő, így bőségesen van lehetőség az ismétlésre.

Az összetevők és előkészületek titkai

Az elkészítéshez szükséges hozzávalók nagy része megtalálható a legtöbb háztartásban: sótlan vaj, világos barnacukor, vanília kivonat, tojás, finomliszt, Graham keksz morzsák, sütőpor, só és csokoládé chips. Az édes főelem pedig a marshmallow krém, ami grill alatt füstös ízt kap.

Érdemes körülnézni a premiumshop24.hu kínálatában, ahol prémium termékeket találhat, beleértve a konyhai kellékeket is. Itt megtekintheti, hogy a különféle világmárkák, mint a Weber grilljei, tökéletes társai lehetnek egy ilyen különleges desszert elkészítésében. Kezdje 160°C-ra előmelegített grillen, gondosan megtisztított grillrácsokkal. Keverőgép segítségével dolgozza össze a vajat és a cukrot, amit aztán a vanília kivonattal és a tojásokkal ízesít.

A tökéletes sütemény elkészítése

Miután összeállította a nedves elemeket, ideje a liszt, Graham keksz morzsák, sütőpor és só hozzáadását összekeverni. Ezeket alaposan össze kell dolgozni, majd beleszórni az első adag csokoládé chipset. Egy 23x33 centiméteres tepsiben szétterítve a tésztát, a maradék csokoládé chipset elszórva, formát adhatunk a süteménynek. Amennyiben rendelkezésére áll egy díszítő zsák, a marshmallow krémből átlós vonalakat lehet húzni a tetejére, de egy egyszerű zacskóból is kiválóan működik.

A grillen sütés során fokozott figyelmet kell fordítani a forgatásra, hogy a sütemény egyenletesen süljön. Körülbelül 30 perc elegendő, de a biztonság kedvéért érdemes fogpiszkálót használni az állag ellenőrzésére.

Tálalás és élmények megosztása

Miután a tepsit levette a grillről, hagyja kihűlni az édességet, mielőtt kockákra szeleteli. A füstös S'mores szeletek nemcsak vendégei ízlelőbimbóit kényeztetik, hanem garantáltan közös emlékké válnak, amire szívesen emlékeznek majd vissza. Ha valaha is kétségei támadnának a desszert kiválasztása során, mindig visszatérhet a füstölt S'mores által biztosított izgalmas élményhez, különösen, ha egy Weber grill lágy füstje adja meg a keretet.

Ez az élmény titkos vonzerőt rejt magában, amelyet a prémiumshop24 által kínált termékek tesznek kitűnővé. Képes újragondolni a megszokott édességeket és merje kicsit megbolondítani a füstös ízek harmóniájával! Ki tudja, talán ez lesz a következő családi kedvenc a vasárnapi összejöveteleken.