Év Vállalkozója díjjal tüntették ki Veres Orsolyát, a szegedi Diófa vendéglő vezetőjét. Az étterem 1988 óta működik családi vállalkozásként, és Orsolya testvére, Ildikó is részt vesz a vezetésében. Orsolya szerint a díj az övé is, a nevet csak az alapján írják rá, hogy ki veszi át a kitüntetést.

A Veres család ötven éve foglalkozik vendéglátással. Veres János, a szakma elismert alakja több szegedi vendéglátóhely alapítója volt. Lánya, Orsolya azonban nem vendéglátósnak készült, kereskedelmet tanult, majd egy angliai Michelin-csillagos étteremben, felszolgálóként szeretett bele a szakmába. 

„A 2010-es évek elején jöttek a gyerekek, a szüleink visszavonultak, Ildi volt a Diófában a megbízott üzletvezető, én meg elkezdtem bejárni besegíteni” – idézte fel most a Délmagyarnak. 2016-ban saját éttermet is nyitott testvérével a Széchenyi téren, Anyám Tyúkjai néven. Ez azonban nem volt sikeres vállalkozás, ami nem rajtuk múlt Orsolya szerint. Két év múlva be is zárták a helyet. 

A Diófa vendéglő viszont azóta is üzemel, igaz, 2018-tól már nem a Csongrádi sugárúton, ahol még egy megállót is elneveztek róla. Az étterem Tápén, az egykori Aranylabda helyén nyitott újra.

A vendéglő azóta folyamatosan növekszik: míg kezdetben napi 100 főnek főztek, most már 400 vendéget is kiszolgálnak. A svédasztalos étkeztetést népszerűsége ellenére 2022 októberében megszüntették, mivel a hosszú távú fenntarthatósága kérdéses volt. Emellett a catering szolgáltatásuk is fejlődött, heti 2–3 kitelepüléssel.